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食物蔬菜搭配禁忌—芹菜和它一起吃就等于砒霜

食物蔬菜搭配禁忌—芹菜和它一起吃就等于砒霜

时间:2018-12-06 来源:网络 91

芹菜作为一种常见的蔬菜,不太会引起人们的注意。其实大家有所不知,芹菜和很多食物都不能同时食用。

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芹菜和这些食物是不能一起食用:

1、芹菜和螃蟹

一同食用会引起蛋白质的吸收,营养价值降低。

2、芹菜和黄瓜

芹菜中的维生素C会被破坏,营养价值降低

3、芹菜和兔肉

同时食用会引起脱发

4、芹菜和菊花

容易引起呕吐

5、芹菜和甲鱼

同时食用易中毒

芹菜这样吃才养生

一、香干芹菜叶

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食材:香干、芹菜叶

做法:

芹菜叶去黄叶,淘洗干净,香干切小丁备用。

烧锅开水,把芹菜放入锅中捞出后迅速过凉水,拧干水份后,切末。

锅里下油,下香干翻炒,放少许酱油调色。

待香干炒好后,放入芹菜末翻炒,加盐,鸡精调味,淋少许麻油起锅。

二、凉拌芹菜叶

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食材:芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量)。

做法:

将芹菜叶洗干净。

入沸水中煮一下。

捞出后稍凉挤去水份,切成末。

放入剁碎的大蒜。

加入甜面酱 糖 醋 香油 鸡精和少量的盐。

搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。

三、蒜泥芹菜叶

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食材:芹菜叶(适量)、大蒜(适量)

做法:

烧一锅开水,滴上烹调油,放上盐,将洗好的芹菜叶放入锅中稍煮一下,过水就差不多了。一定要加上油和盐,先行入味并保持菜色

将菜叶捞出后,可以过一下凉水。

用蒜泥窝将备用的大蒜捣成蒜泥,这样的蒜泥比较纯正。

取一小碗,将蒜泥取出。放一点儿糖,生抽、芝麻油,辣椒油,拌均匀。

将过水的芹菜叶改一下刀,拌上蒜泥即可。

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